Nous nous procurons nos œufs uniquement auprès d’établissements producteurs qui s’engagent pour l’environnement, le climat, le sol et le bien-être des animaux. Cette condition essentielle est non seulement souhaitée par les consommateurs, mais constitue aussi le pilier porteur d’avenir de l’agriculture suisse.
Il est important pour nous de réduire les émissions de CO2. et nous mettons quotidiennement en œuvre de nombreuses mesures dans cette perspective. Exemples:
Nous travaillons avec «ClimatePartner» pour le calcul annuel de notre bilan CO2 (Corporate Carbon Footprint). Sur la base de ces analyses et de ces calculs, nous formulons chaque année des objectifs de réduction avec pour but final d’atteindre la neutralité climatique.
90% de l’énergie que nous utilisons est réutilisée: l’énergie produite par la chaleur des moteurs de l’entrepôt frigorifique est récupérée pour chauffer l’eau dans l’établissement.
Économiser l’énergie: nous pouvons renoncer à utiliser les pompes à chaleur durant l’entre-saison grâce au réglage du système de conduites. Un environnement idéal pour le traitement des produits alimentaires: le système énergétique assure le maintien permanent d’une température constante dans tout le bâtiment d’exploitation.
Notre établissement peut être décrit comme l’un des plus modernes d’Europe. Grâce à l’investissement dans des machines modernes, nous augmentons l’efficacité du travail tout en économisant de l’énergie.