Connaître l’origine
Aujourd’hui, la plupart des coquilles d’œuf portent un tampon indiquant leur origine et la date de ponte.
Que signifient les chiffres sur les œufs?
- 1. Type d’élevage
0 Bio
1 Élevage en plein air
2 Élevage au sol
- Origine
- Numéro d’exploitation du producteur
- Date de ponte
Décryptez les codes de production