Connaître l’origine

Aujourd’hui, la plupart des coquilles d’œuf portent un tampon indiquant leur origine et la date de ponte.

Que signifient les chiffres sur les œufs?  

  1. 1. Type d’élevage
    0 Bio
    1 Élevage en plein air
    2 Élevage au sol
  2. Origine
  3. Numéro d’exploitation du producteur
  4. Date de ponte

 

Décryptez les codes de production